Ha nem is egy kifejezetten félelmetes étel, de egy gyümölcsnyárs elkészítése jó ötlet lehet a gyerekekkel Halloweenra.
Szeretik elkészíteni – részt tudnak benne venni -, egészséges is, és talán legalább részben helyettesítheti az ilyenkor hagyományos cukorkákat.
Continue readingA sütőtök püré remek alapanyag. Nem csak babáknak lehet belőle mindenféle ételt házilag készíteni, de pl. a sütőtökös muffin, vagy egyéb, sütőtökös ételek nélkülözhetetlen kelléke. (Ha a sütőtököt közvetlen fogyasztásra szeretnéd sütni, akkor kattints a linkre a sütőtök sütése receptemhez.) Continue reading
Bevallom őszintén, ez a sütőtök krémleves recept olyan helyről származik, ahonnan az ember legkevésbé gondolná. Egy autópálya pihenő éttermében osztogattak még tavaly ősszel sütőtökös receptfüzetet, és mivel jól nézett ki elhoztam. Aztán megpróbáltunk belőle ezt-azt, és a sütőtök krémleves igazán jól sikerült.
A sütőtök sütése annyira egyszerűnek tűnik, hogy az ember azt hiszi, nem is igényel külön leírást. Mégis, sokszor éppen az egyszerű ételek okozzák a legnagyobb fejtörést: amilyen egyszerű tökéletesre készíteni, gyakran egy-egy rossz recept vagy félinformáció miatt még egyszerűbb elszúrni őket.
A sugar cookie [ejtsd: sugár kuki] egy közkedvelt amerikai süti. Az összedobom-megsütöm kategóriába tartozik, rém egyszerű elkészíteni. A hozzávalók tekintetében is csak a legalapvetőbbeket tartalmazza (kivéve talán a növényi zsiradék, ami azért vajjal vagy margarinnal helyettesíthető). Vagyis nincs alkalom, amikor az ember egy kis édességre vágyik, és ne tudna fél óra alatt finom sütit varázsolni.
A sütőtökös muffin az egyik legegyszerűbb és legfinomabb süti. Szó szerint csak össze kell keverni a hozzávalókat, az eredmény pedig egy illatos, puha, feledhetetlen ízélményt biztosító muffin. (Ami amúgy tökéletesen finom a képen látható krém nélkül is, így valóban nagyon egyszerűen elkészíthető.)
