Sütőtökös amerikai palacsinta

Comment

Halloween ételek
Sütőtökös amerikai palacsinta

Sütőtök szezonban vétek lenne kihagynod egy ízletes sütőtökös amerikai palacsintát. A sütőtökös palacsintát elkészítheted édes és sós változatban is. Itt most egy sós változattal ismerkedhetsz meg ami parmezánnal és pikáns fűszerekkel készül.

Sütőtökös amerikai palacsinta hozzávalók:

  • 200 g sült sütőtök (sütőtök sütéséről a linkre kattintva tudsz olvasni)
  • 1 db tojás
  • 300 ml tej
  • 150 g liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál chili pehely
  • 1 csipet rozmaring
  • 40 g reszelt parmezán
  • olaj a sütéshez

Tálaláshoz: tejföl, petrezselyem, parmezán

Sütőtökös amerikai palacsinta elkészítése:

  1. Tedd egy tálba a sütőtököt és a tojást, keverd simára, majd add hozzá a tejet is.
  2. Egy másik tálban keverd össze a száraz hozzávalókat, lisztet, sót, sütőport, parmezánt, chili pelyhet és rozmaringot.
  3. Öntsd a száraz hozzávalókat a sütőtökös keverékhez, és keverd míg a tészta össze nem áll. Ne keverd túl, csak annyira hogy összeálljon a tészta.
Sütőtökös palacsinta tésztája

4. Hevíts kevés olajat egy palacsinta sütőben, és tegyél bele kb. egy merőkanálnyi tésztát. A merőkanál hátuljával tudod a sütőtökös palacsinta formáját alakítani.

Sütőtökös palacsinta sütése

5. Süsd a sütőtökös palacsintát közepes lángon míg az alja meg nem barnul, és a tetején buborékok nem kezdenek keletkezni, majd fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalát is.

Sütőtökös palacsinta sütése

6. Hasonló módon süsd meg a többi palacsintát is.

Sütőtökös amerikai palacsinta tálalása:

A sütőtökös amerikai palacsintákat tálald friss petrezselyemmel ízesített tejföllel, friss salátával és reszelt parmezánnal.

Sütőtökös amerikai palacsinta tálalása

A recept eredetileg az amerikaipalacsinta.com weboldalon jelent meg, és a szerző engedélyével lett publikálva.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük